La Asociación Aniridia España presenta su calendario 2019

La Asociación Aniridia España presenta su calendario 2019

Calendario AniridiaCon motivo del Día Internacional de la Discapacidad, se presentó en un hotel de Madrid el calendario de 2019 editado por la Asociación Aniridia España, en el que colaboran 12 de los más afamados cocineros con estrellas Michelín.

Tras las palabras de agradecimiento de la presidenta de la Aniridia España, Yolanda Asenjo –en la imagen con el óptico-optometrista y especialista en Baja Visión, Ernesto Marco–, el cocinero Óscar Velasco, del restaurante Santceloni de Madrid, con dos estrellas Michelín, procedió a preparar una ensaladilla rusa con los ojos tapados, simulando una enfermedad visual grave. El resultado fue sorprendente para todos los asistentes, incluido el propio Óscar Velasco.

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